RK Elbe-Weser
Einblick ins Qualitätsmanagement beim Deutschen Milchkontor - mit Betriebsführung und Käseverkostung

Inhalte

Das Deutsche Milchkontor (DMK) ist eines der größten Molkereiunternehmen in Deutschland. Die DMK Group bezieht ihre Rohstoffe von über 8.600 aktiven Milcherzeugern. Die Produktpalette reicht von Milch und Käse über Babynahrung bis hin zu Eiscreme.

Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, mit der DGQ einen exklusiven Blick hinter die Kulissen zu werfen. Der Regionalkreis Elbe-Weser lädt zu einer Betriebsbesichtigung mit anschließender Käseverkostung an den Standort Edewecht ein. Dort verarbeiten circa 600 Mitarbeitende mehr als 1.228 Mio. Kilogramm Milch pro Jahr. Das Produktionsprogramm umfasst Schnittkäse, Molkenprodukte, Molkenkonzentrate, Molkenpulver und Butter. Am Standort befindet sich auch eine Konfektionierung, die den Käse zu Scheiben, Stücken und Raspeln verarbeitet.

Dr. Marcus Krapp, Global Head Quality Management DMK Group, gibt darüber hinaus Einblicke in die Herausforderungen an das Qualitätsmanagement der Zukunft. So verfolgt DMK eine präventive Qualitätsstrategie, die Risiken frühzeitig erkennt und durch kontinuierliche Verbesserungen optimiert wird. Zudem wird stark in Forschung und Entwicklung investiert, um innovative Produkte zu schaffen, die den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen. Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit stehen dabei im Mittelpunkt der Qualitätsphilosophie.

Programmpunkte

• 16:00 Uhr, Ankunft der Gäste und Welcome
• 16:15 Uhr, Vorstellung des Unternehmens und des Qualitätsmanagements DMK
• 17:00 Uhr, Betriebsführung
• 19:00 Uhr, Käseverkostung
• 19:30 Uhr, Verabschiedung

Wann: Dienstag, 01.10.2024, 16:00 Uhr bis 19:30 Uhr

Wo: Deutsches Milchkontor GmbH, Industriestraße 17, 26188 Edewecht

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung über den DGQ-Webshop. Sie erhalten nach Anmeldung rechtzeitig vorab eine Anmeldebestätigung mit den genauen Informationen zum Termin.