RK Göttingen
Qualität in Aktion: Besuch beim Göttinger Wurst-Produzenten Börner-Eisenacher

Inhalte

Der DGQ-Regionalkreis Göttingen bietet die Möglichkeit, Einblicke in andere Produktionsstätten zu erhalten und Prozesse live zu erleben: Besuchen Sie mit uns die Göttinger Traditionsfleischerei Börner-Eisenacher.

Börner-Eisenacher ist ein mittelständischer SB-Wurstspezialist mit fast 140-jähriger Tradition und gilt im Lebensmitteleinzelhandelsmarkt als Nischenproduzent für gute, handwerkliche Qualitätswurst und als Bio-Wurst Spezialist. Mittlerweile ist der Bio-Anteil auf über 70% vom Umsatz gestiegen. Damit gilt Börner-Eisenacher in dem kleinen Markt für Bio-Wurst als einer der bedeutenden Hersteller im Bundesgebiet. Neben dem SB-Wurst Geschäft betreibt Börner-Eisenacher mit insgesamt 190 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern noch ein Schnellrestaurant und einen Werksverkauf in Göttingen. Die Produktion findet auf einem 17.000 qm großen Grundstück in Göttingen statt.

Qualitätssicherung ist Existenzsicherung, lautet dabei eine entscheidende Handlungsmaxime bei Börner-Eisenacher. Das Unternehmen ist nach zahlreichen Qualitätsstandards zertifiziert und wurde erst kürzlich zum 37. Mal vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit dem Preis für langjährige Produktqualität ausgezeichnet.

Um die Abläufe und die Produktion hautnah erleben zu können, findet die Besichtigung am Vormittag statt.

Wann: Donnerstag, 26.09.2024, 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr

Wo: Börner-Eisenacher GmbH, Robert-Bosch-Breite 5, 37079 Göttingen

Wichtige Information zur Anmeldung: Anmeldeschluss für den Termin ist der 30.08.2024. Bitte geben Sie bei der Registrierung im Kommentarfeld "Info an den Regionalkreis" Ihre Konfektions- und Ihre Schuhgröße an. Wir erhalten für den Rundgang Hygienebekleidung.Die maximale Teilnehmeranzahl ist beschränkt. Melden Sie sich daher schnell über den DGQ-Webshop an. Sie erhalten rechtzeitig vor dem Termin eine Anmeldebestätigung per E-Mail mit den genauen Informationen zum Regionalkreis-Treffen.